Рестораторам не хватает кадров

В сфере общепита фиксируется острый дефицит сотрудников. В сфере не хватает до 30% кадров. Ситуация, скорее всего в ближайшее время не изменится, так как миграционное законодательство ужесточается. Число вакансий в системе общепита с начала года увеличилось на треть.

Отрасль нуждается в 30 тысячах специалистов. Не хватает уборщиков, курьеров, барменов. Заработные платы повышаются, однако ситуация не меняется.

В городе практически нулевая безработица. Из-за нехватки рабочих многие компании не могут развиваться.