- Это первый из 5 резидентов строящегося «Сырного кластера». Уже к концу лета компания планирует начать выпуск первой продукции - твердых сыров. Правительство Московской области инвестировало в площадку около 900 млн рублей, - сказал зампред правительства Подмосковья Георгий Филимонов.
Планируемый объем производства составит порядка 21 тыс. тонн сыра в год. Это деминерализованная сыворотка, а также мягкие, полутвердые и твердые сыры: пармезан, чечил, сулугуни, чеддер, тильзитер, камамбер.
Добавим, новый завод по производству сыра обеспечит работой более 100 жителей Дмитровского городского округа.